Gegen großen Hunger


Frisches Ragout von Zucchini
auf hellen Bandnudeln aus Hartweizengrieß
bestreut mit zartem Emmentaler

„Knoblauch-Hexe“
Spaghetti mit Schinken-Käse-Eier-Sahne-Sauce
kräftig abgeschmeckt mit Knoblauch

Spaghetti „all'arrabiata“
Nudeln auf zornig-leidenschaftliche Art
gewürzt mit Tomaten, Chili, und Knoblauch
bestreut mit frisch gehobeltem Parmesan

Abendliches Bauernfrühstück
herzhafte Bratkartoffeln im Schinkenomelette
fein geschmückt

„Ferkeljelli“
Eifeler Bauernsülze mit  Remoulade,
begleitet von eingelegten Gemüsen, dazu knusprige Bratkartoffeln